20070704

今回は久しぶりに店にノートパソコンを持ち込んで書いている。夜中にできる空き時間を利用するためだ。

今日は２１時から店に出るつもりだったのだが、予定よりかなり支度に時間がかかってしまい、２２時になってしまった。シフトではない、バイトに教えた仕事のチェックと質問があるようなら答えようと思っていたのだ。

２２時出勤のＭＫ２と共に店に着くと、バイトは時間ぎりぎりだからか、やたら慌てて教えた仕事をしていた。もうすぐ片付きそうに見えたが、時間だから、と強引に上がらせる。発注も終わってないらしく、不満げではあるがＭＫ２や俺と違い、勤務時間が定まっているアルバイト、仕事が残っていようがなかろうが退勤してもらう。そうでもしないと残った仕事は残業してやればいい、となり、無駄な残業代がかかるばかりか彼女らの保護者の心象も悪くなる。
決して時間内に終わらせることができない仕事量ではない、要領が悪いのだ。真面目ではあるが、細かく几帳面であるわけでもない。手を抜く、ということもしない。ただ、無駄な動きが多く、移動も遅い。会話のたびにいちいち手を止める。
とはいえ、彼女らはよく働いてくれている。監視者がいないにも関わらず、サボるということをしないのだ。高校生２人に店を任せられる安心感は大きい。

高校生の退勤後は、できる限り無駄話に付き合うようにしている。だいたいは本当にどうでもいいことなのだが、たまに仕事に関する不満や、俺たちが店にいない時間の状態などが聞ける。あとは帰る前の息抜きになってもらえたらと思っているのだが、効果の程はわからない。
２２時半には追っ払うように帰宅させる。保護者の手前、あまりだらだらさせるわけにもいかないのだ。

最近、一番気が合い、会話する高校生バイト（２年、女子）に、お母さんみたい、お母さんと同じこと言う、と頻繁に言われる。なぜだ。俺には子供なんていないのに。
彼女は昔の俺によく似ている。考えているようで実はなにも考えてない、一度気を許した相手のことは疑わず、悪感情を持たず、頼まれれば嫌とは言えず嫌々ながらも手を貸すあたりとか。そしてなにより、勘というか嗅覚だけは鋭い。違いといえば、両親がしっかりしているからか、全くスレておらず、俺よりずっと素直なのだが。悪くいえばより単純。
いつか彼女は気がつくのだ、自分の無知と甘さに。世間は冷たく、他人の腹は黒いことに。そして傷つく。いや、つかないかもしれない。俺とは違うのだから。でも彼女にとっての転機にはなるだろう。そのとき、逃げずに自分なりの答えを、生き方を導き出してほしいと思う、俺がそうしてきたように。
だから放っておけず、つい余計なおせっかいを言ってしまうのだ。

賑やかな子供たちが帰宅した後、チョコレートの棚替えをした。
気温の上昇に伴い、販売数は落ちてくる。溶けるから。だから新商品の数も少なく、ロクなものが来ない。発注したが最後、不良在庫直行じゃないかと思われる商品が多い。かといって定番だけでは棚を埋めきれない。工夫が必要だ。
発注担当はＭＫ２、棚の維持を考え、定番を適当に見繕って発注してもらったものを埋めつつ、棚の組み換えをすることにした。
俺が棚を管理するようになってからは、傾斜はつけていない。以前はあったし、傾いているのが一般的だが、カップ麺や加工食品ばかり触ってきた俺にとっては、傾斜には馴染みがない。要は上から下までちゃんと見え、手に取れればいいのだ、傾斜はいらない。
最下段は大袋で固定、全８段。異常に棚段が多い。スーパーのような高い棚ではない、最上段が身長１６０ｃｍの俺の目線くらいだから、いかに棚の間隔が狭いかうかがわれる。そこへさらに１段、追加することにした。自分で言うのもなんだが、こんなにチョコレートが詰まってる店なんてお目にかかったことがない。

ポケットタイプのチョコどもで上２段使っていたが、このあたりはまだまだ伸びる余地がありそうだし、微妙なものではあるが新商品も多い。よって３段に拡張、今は多フェースで見せる。が、棚の間隔がやや足りなくなり、取るのも入れるのも窮屈になってしまった。他の段もかつかつだからどうにもならない、これはこれで良しとする。
次は、ポケットに入れられないことはないがあまり入れないであろう、低単価チョコ。もちろん俺が勝手に分類しているものだ。今ある商品でいえば、キットカットやルックなどだ。以前はよく売れていた不二家のチョコは、あの一件以来あまり売れなくなってしまった。ダースもここに分類できるが、アイテム数の都合上、今回は板チョコに含めた。先に無くしたい在庫が多かったのだ。あと数個を無くすのにいつも苦労する。
棚の真ん中よりやや下に、どの分類にも含まれないチョコで１段埋める。ポケットタイプでもなく、板でもなく、ナッツでもないチョコのことだ。別の言い方をすると、それ以外のチョコ、となる。もちろん、俺のオリジナルカテゴリーだ。どこにも含まれないだけあって定番はない。だから固定買いもつきにくく残りやすい。これらの処理が一番頭を悩ませてくれる。だが、客寄せになるのも確かだ。定番を売りつつ、それ以外のチョコをいかに減らすかが課題になる。
それから、ナッツチョコで１段。固定買いメインだから下のほうにあっても数字落とさない、というＭＫ２の言葉を信じ、短期的には落ちなかったが今は前年比ガタ落ちしたナッツチョコ。そろそろ救済しないと忘れ去られそうだ。数週間前に出た、塩クランチアーモンドが全然売れてない。先週、強引にそれ以外のチョコに混ぜて目立つ場所に置いてみたが、ほとんど動かなかった。値引き入ってるのに。諦めてナッツに戻し、無くなるのを待つことにした。
下から２段目にダースを含む板チョコを並べる。
そして最後に、それぞれの段の空いたスペースに残り１個か２個になった商品を押し込む。その殆どが既に不良在庫と化しているから、もうどこに置いたってかまわない。単に空けておくのがもいったいないから埋めるだけだ。

今回は本当に棚の間隔がかつかつになってしまったので、什器はほとんど使わなかった。傾斜がないから本来は使わなくていいのだが、間隔を広めに取り高さを出して目立たせることもできなかった。しばらくはこのままで様子を見ることにした。落ちるようならまた替えなくてはならない。えらく手間はかかるが、前年比が僅かながらも伸びているのだから、やっている甲斐はあるというものだ。

日付はとうに変わって、３時半、ＤＤＣが来た。明日は納品休みだが、あまり量はないようだ。片付けてくる。
５時過ぎ、売り場は片付いた。ウォークインに運び込まなければならない飲料は後回しにした。

今日は木曜日、２１時からＳＶことミックスサンド野郎の巡回がある。
今晩も２１時には店に出るつもりだから、また気まずい１時間を過ごすことになるのだろうか。想像するだけでうんざりする。だが、昨日、バイトに付き合ってやれなかったのだから、今日こそはいてやりたい。まったく、面倒くせえ野郎だ。
先週のことは思い出すだけで、未だに腹が立つ。あの硬い頭をかち割って粉々にしてやりたい。

Comments

[投稿情報: にゃにゃ]

アップしてから読み返してみたけど、長かったから途中でやめた。

[投稿情報: えむけーつー]

それどうなんだ。